最近天氣時常冷颼颼，幾波寒流下來害的許多人因心血管不適而就醫，戰地記者【Joe】與【irisa】為了要在飢寒交迫的惡劣環境中生存下來，並且成為人類的最後希望...................(【irisa】：停喔!!你是不是災難片看太多了啊
)，所以我們做足了準備，大量翻閱了之前活動足跡，為的就是找尋一家可以讓我倆出門一趟便能飽足一整年的餐廳(【irisa】：你是想過年還是想過冬阿
)，因此我們便把搜尋目標放到可以吃到飽的涮涮鍋餐廳，但又怕在極地氣候中出門時，身體的心血管恐遭不測...........(【irisa】：SOS!!誰來救救我家的文文，我家的文文壞掉了啦
)。深怕以後再也沒機會吃到精緻美食，所以最終雀屏中選的餐廳便是上極鍋物( どん亭 Don tei)。
聽到和牛吃到飽的餐廳，應該會讓不少人腦袋一片茫然吧，(謎之音：和牛肉不是都很貴嗎??結合吃到飽的餐廳要嘛不是價格高昂，要不就是肉品來源有問題)，不過戰地記者【Joe】與【irisa】在發文前可是在該店消費了好幾次而且還幫各位做足了功課才敢寫這篇文章喔。首先呢該店的肉質可都標榜著是貨真價實的和牛肉喔(【irisa】：該店人員表示，吃到飽的和牛肉是澳洲M9等級的，而單點販售的和牛肉最高可到日本A5等級喔
)；而價格大概也只比一般排餐的連鎖餐廳貴一點點而已，相信幾經權衡、詳細評估後，絕對都會認為來此餐廳用餐一定是物美價廉的啦
★★ 菜 單 ★★
至於餐廳介紹，我相信最重要的就是要能看懂菜單介紹(【Joe】：很丟臉的偷偷承認，我好像也是吃了5次之後才看懂菜單說明......
)，本著將心比心的心境，戰地記者【Joe】與【irisa】在此做一下簡單的菜單攻略，上面的菜單先分為主菜部分以及鍋類部分2大類，上面3行就是主菜的肉質選擇，共可分為黑毛和牛、肩胛牛、雪花牛，等級(價格)最高的當然是黑毛和牛，之後依序為肩胛牛，最後是雪花牛；點雪花牛的話同時還有國產梅花豚(簡稱豬肉)以及低脂舒活雞(簡稱雞肉)可供選擇，而點上一級的肩胛牛則能同時享用雪花牛/國產梅花豚/低脂舒活雞，想當然爾如果是點了黑毛和牛的話，肩胛牛/雪花牛/國產梅花豚/低脂舒活雞也都是能任君選擇的啦
而鍋類選擇就簡單多了，就只有壽喜燒鍋以及涮涮鍋(湯頭：昆布/辛辣/豚骨/雞骨) 可以選擇，而涮涮鍋可以選2種不同湯頭(俗稱鴛鴦鍋)，不過要注意的是鍋類選擇只能單選喔，不能像主菜一樣因為可以吃到飽所以甚麼都想給她來一份而我們本次選擇的是雪花牛涮涮鍋組合，湯頭則選擇麻辣跟昆布。
★★單點：日本A5級和牛肉(莎朗)★★
根據我們的以往用餐經驗，點澳洲M9等級的黑毛和牛絕對是最美味的吃到飽不二選擇，不過呢......有吃過和牛肉的應該都知道，其實和牛肉油脂很多，大量食用的後遺症就是整個胃會有很油膩的不舒服感，為了讓這次有不一樣美味體驗，所以我們主餐的部分只有選擇美國雪花牛(請詳見菜單照片中的紅框處)，另外再單點一份日本A5級和牛肉(【irisa】：單點可不是無限供應喔千萬不要像【Joe】一樣的傻勁，吃完了之後居然還跟服務人員說再來一盤，好險服務人員有貼心叮嚀，不然這下子就真的是要在派出所裡過夜了)。
日本A5級和牛肉(莎朗)維持著和牛肉原本該有的油脂均勻分布，外觀看起來就只有一個美字可形容，薄薄的肉片川燙幾下後放入口中品味，除了可以聞到芬芳的香甜味外，肉質更是柔軟綿密到像是舌頭的一部分，鮮嫩到伴隨著舌上味蕾的觸動而隨之擺盪，一片小小的和牛肉卻能讓我們不斷的在口中裡細嚼卻遲遲捨不得給他慢嚥下去，足見該肉品的魅力可真謂是讓人完全無法抗拒呀
★★無限量供應：美國雪花牛★★
該肉質的部位約莫在牛隻的肋骨附近，而從該肉質的紋路節理上來看大概可以猜得出來該肉質是比較有嚼勁的(因為肌肉纖維較長)，而涮過之後的口感確實也偏硬一些，雖然肉品上的的脂肪紋路分布的很明顯透徹，但吃起來卻是感受不太到油膩感(與店內的肉品相比較)，所以有喜愛有嚼勁或不愛油脂太多的朋友們，這道肉可是非常的棒喔
★★無限量供應：國產梅花豚★★
相信應該有不少人跟首次來此店用餐的【Joe】想法一樣，來和牛肉吃到飽的餐廳裡，居然可看到有豬肉品項在菜單選項中，而且還刻意用華麗的文藻來做美化，因此相信這會是個大地雷。但結局卻大大跌破文文的眼鏡....因為肉質的鮮嫩度完全不輸牛肉，而且相較於油脂滿布的和牛肉，品嚐該肉後忽然會讓你懷疑這隻豬生前是不是個運動健將，不然怎麼會吃不到油滋滋的豬肉味呢
(【irisa】：你都快比這隻豬還油滋滋了，還不趕快去運動
)，所以來此用餐的朋友們千萬不要放棄品嚐此等美妙滋味的國產梅花豚肉的機會唷
★★無限量供應：低脂舒活雞★★
看過我倆對國產梅花豚的介紹說明後，如果還有客官們認為低脂舒活雞是個店家刻意放進來的大地雷的話，那可就大錯特錯囉
。該肉在涮過之後的口感不是可以單純用『鮮嫩』兩個字就能比喻的了得，因為除了鮮嫩的口感外，品嚐的過程中還富含著一股甜肉味，這對於一位長期以來都在買各種雞肉回家煮給愛犬吃的文文來說，此等的美妙滋味絕對不是坊間市場上所販售的雞肉可以比擬的，所以如果各位客官的胃裡倘若還有空間不急著猛塞高檔牛肉的話，不妨偶爾也來品嚐一下這份讓【Joe】與【irisa】愛不釋手的雞肉美食吧
★★無限量供應：桌面全覽★★
上述的介紹說明中除了特別強調單點的餐點以外其他都是無限量供應的，而最讓顧客們意想不到的就是連各式小菜也都是無限量供應喔，看到這邊相信各位應該便能了解為何【Joe】與【irisa】在一開始就敢說來此餐廳用餐一定是物美價廉的嗎
在如此眾多的小菜之中要寫出一個好吃的菜色出來相信就是多餘的啦，畢竟是各有所好咩，就像是【irisa】喜愛醬燒玉米筍以及泡菜，【Joe】則偏好茶豆跟蕎麥麵一樣，『相信自己的直覺、順從自己的渴望』，當各位有機會來此用餐時，就好好的細心品味店內的各式小菜甜點囉，不過呢......千萬別忘了來此用餐的一開始初衷唷，肚子容量不大的客官們請自行斟酌食用量
★★無限量供應：雞肉丸子★★
會特別把雞肉丸子拉出來特寫，就是因為該店的服務人員在眾多小菜之中特別向我們推薦必吃的就是這道菜，而這道菜在我倆品嚐過後也確實是不負眾望的好吃，除了承襲著低脂舒活雞的鮮嫩甜美肉質的特色外，肉醬泥除了可以緊密的把丸子內各食材毫無違和融入在一起外，還能把肉汁深深的鎖在丸子之中，在品味的過程中除了鍋內的湯汁外，從丸子內部所滲透出來的肉汁更是讓人有股喜出望外之感，堪稱一絕
★★無限量供應：生菜盤★★
在不斷吃肉的過程中其實胃部囤積了大量動物性油脂，這樣對消化系統是個很沉重的負擔，而屢試不爽的就是每每來此店用餐過後，我倆走出去時永遠都像是個急產孕婦般的痛苦難耐(【irisa】：我還沒生過小孩啦，別亂誤導)，所以在這邊戰地記者【Joe】與【irisa】要偷偷向各位公布來此店用餐的終極吃法唷，那就是把肉包在生菜裡一起吃，經過幾次試驗過後，會發現這樣回去之後消化真的比較順，而且在用餐過程中肚子會比較不會那麼撐，有機會來此用餐的客官們不妨也可以用這樣的方式來試試，看看【Joe】與【irisa】的吃法是不是真的有效呢如果真的有效的話也請各位客官們不吝斗內打賞我們一下唷(【irisa】：耶耶~~~貪財貪財啦!!!
，不過你能不能告訴我這邊是要怎麼斗內打賞啦.......
)
★★單點：格萊堡酒莊旗艦夏多內白酒★★
上述這張照片呢...........其實很明顯的就是醉翁之意不在酒，因此省略(【irisa】：.........................)
礙於【irisa】拿著電擊棒在後面督促著的關係......所以我只好就是再稍微贅述一下下：店內其實也有販售單點的酒品唷，而且每種酒搭配肉質食用時都有不同的口感味道(該餐廳的菜單中有專門說明的頁面，我倆就不再關公面前耍大刀啦，有興趣如斯吃法的客官們就自行前往了解，如果想更快了解的話其實詢問服務人員也可以唷，她們都會詳細的介紹唷
★★用餐明細★★
最後在此附上【Joe】與【irisa】來此用餐的明細給客官們做個參考，如果是首次要來挑戰和牛肉吃到飽的，建議就是點澳洲黑毛和牛肉；如果已經是來用餐多次的客官則可以嚐試我倆本次的點法，吃的飽又不會囤積太多油脂在體內，堪稱是健康又美味的聰明吃法唷
商家資料
地址： 台北市中山區中山北路一段152號 2樓(捷運中山站2號出口附近)
訂位專線：02-2581-5997
停車：無停車空間，也無停車折抵，建議搭乘捷運前往(因為開車去該路段會遇到大塞車)
服務費：無
消費方式：現金、刷卡、行動支付
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